Лаборатория пищевой безопасности ускоряет обнаружение патогенов с помощью обезвоженных питательных сред и готовых посевных сред

Исследование случая: лаборатория безопасности пищевых продуктов ускоряет обнаружение патогенов

История клиента

Третья сторона лаборатории испытаний безопасности пищевых продуктов, расположенной в Юго-Восточной Азии, предоставляет услуги по контрактному анализу для более чем 200 производителей пищевых продуктов, охватывающих замороженные морепродукты, молочные продукты,готовые к употреблению блюдаЛаборатория обрабатывает в среднем 1500 образцов в месяц и аккредитована по стандарту ISO/IEC 17025.Лаборатория боролась с несоответствующим качеством культурных материалов., частое изменение от партии к партии и задержка доставки готовых пластинок, что напрямую повлияло на время обработки и удовлетворенность клиентов.

Проблемы

• Несоответствующие показатели роста обезвоженных культурных сред от предыдущих поставщиков привели к ложноотрицательным рискам при скрининге патогенов, что угрожает результатам в области общественного здравоохранения.
• Длительные сроки подготовки культурных пластин нарушали планирование ежедневного рабочего процесса и заставляли техников подготавливать носители вручную под давлением времени.
• Отсутствие технической документации и поддержки COA (Certificate of Analysis) усложняло их соответствие аудиту и доверие клиентов.
• Увеличение объемов выборки в пиковые сезоны выявило ограничения существующего ручного рабочего процесса.

Наше решение

Мы предоставили полный портфель микробиологических продуктов, включая обезвоженные среды для выращивания сальмонеллы, листерии, E. coli O157, Staphylococcus aureus и общий тест на количество плит,вместе со стерильными готовыми пластинамиКаждая партия поставлялась с полной документацией по ОВК и данными контроля качества для каждой партии.Наша техническая команда также предоставила методические рекомендации, соответствующие стандарту ISO 6579, ISO 11290 и BAM процедуры, помогающие лаборатории стандартизировать свои рабочие процессы.

Использование

После первоначальной оценки на месте мы отобразили портфель испытаний лаборатории в специальном медиа-меню, уменьшив количество SKU, охватывая все необходимые методы испытаний.90-дневная параллельная проверка подтвердила, что наши медиа работают в соответствии со стандартами лаборатории.После проверки, мы установили программу пополнения запасов с 5-дневным сроком для готовых блюд, исключая риск недостатка запасов.

Результаты

Отзывы клиентов

"Постоянное качество культурных медиа и профессиональная документация значительно улучшили надежность наших испытаний.Мы сократили повторные тесты почти на 40% и наши клиенты теперь доверяют нашим отчетам больше, чем когда-либо.Программа пополнения запасов также дает нам спокойствие в пиковые сезоны".

Заключение

В будущем лаборатория планирует внедрить быстрое молекулярное подтверждение подозрительных колоний, и наша команда поддерживает проверку новых методов тестирования.лаборатория продолжает расширять свои испытательные мощности и ежеквартально размещает постоянные заказы на обезвоженные среды и готовые пластины., укрепление долгосрочного партнерства, основанного на качестве, надежности и доверии.Успех этого сотрудничества демонстрирует, как надежный партнер по поставкам микробиологии может напрямую способствовать повышению эффективности лабораторий., соблюдение нормативных требований и, в конечном счете, безопасность пищевых продуктов для потребителей.